domingo, 13 de julho de 2014
Lasanha de molho branco,queijo mussarela e presunto
primeiro faça o molho branco com :
1 litro de leite
4 colheres(sopa) amido de milho
2 colheres(sopa) cheias de queijo parmesão ralado
1 copinho de requeijão cremoso
1 colher(chá) de manteiga
1 pouquinho de noz moscada
um pouquinho de sal (cuidando que o parmesão é bem salgado )
Leve tudo ao fogo mexendo sempre,até engrossar ...desligue e reserve...
Para a massa : compre uma massa pré cozida de sua preferencia (400gr)
Recheio:
800 gramas de queijo mussarela
200 gramas de presunto
Usei leite para umedecer a massa...(misturado com um pouquinho de sal)
Montagem...coloque um pouco de leite,no fundo da forma,e comece a colocar a massa...depois vá alternando os ingredientes,entre creme,presunto,queijo,massa...e sempre colocando um pouquinho de leite pra cozinhar a massa...termine com massa ,coloque 1 xicara de leite em cima dela toda e cubra com bastante queijo mussarela e polvilhe queijo parmesão...leve pra assar dentro de outra forma,pra evitar que queime em baixo e deixe cozinhar até ela ficar dourada em cima mais ou menos uns 47 minutos...
Meus ajudantes Adriel e Gabriela
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