Bolo Cavado

Ingredientes:(massa)

( Usei xícara de 240 ml )

2 ovos

1 xícara de leite

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de óleo 

1/2 xícara de chocolate em pó 

1 xícara e 1/2 de farinha de trigo

Uma pitada de sal

1/2 colher (de café) de bicarbonato 

1 colher de (sopa) de fermento químico (Royal)

Modo de preparo:

Em uma tigela peneire a farinha,o chocolate,o bicarbonato e a pitada de sal.Reserve 

No liquidificador bater os ovos,leite,açúcar e o óleo por 5 minutos,Misture na tigela com os ingredientes seco e bater com a ajuda de fouet,por ultimo acrescente o fermento e mexa delicadamente.Colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada.Levar para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos.

Recheio: 

Mousse de morango receita Aqui  e morangos (fruta)

Passo a Passo:

Após assado e frio,desenforme o bolo no prato em que você vai servir

Corte a tampa de cima do bolo e reserve.

Com ajuda de uma faca e uma colher,escave o bolo,contornando todo o anel central

Umedeça levemente a massa.

Coloquei mousse de morango até a metade do bolo,encaixe os morangos em pé,um do lado do outro preenchendo todo o bolo,complete com mais mousse de morango e coloque a tampa de volta em cima.

 Eu cobri com brigadeiro.

Cobertura de brigadeiro

1 lata de leite condensado

4 colheres de nescau 

1 colher de manteiga

Modo de preparo:

Coloque em uma panela grossa todos os ingredientes da cobertura,cozinhe em fogo médio sem parar de mexer até ficar em ponto de brigadeiro mole. Cobrir todo o bolo
Decorei com chocolate granulado e enfeitei com morangos.

Clique na foto para ampliar

Esqueci de tirar uma foto da fatia,ainda bem que as crianças tiraram essa.

Mousse de Morango

Começando a semana com essa receita pratica e super saborosa.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

200 gramas de morango 

1 caixinha de gelatina sabor morango

2 colheres (sopa) rasas de gelatina em pó sem sabor

130 ml de água

250 ml de chantilly batido (medir antes de bater)

Modo de fazer: 

Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o morango. Bata bem. Em uma panela coloque a gelatina sabor morango, a gelatina em pó sem sabor e a água. Mexa bem. Leve ao fogo até ferver e acrescente no liquidificador junto com a mistura de morango. Bater bem,deixe esfriar e acrescente o chantilly batido. Leve para gelar até ficar firme.

Bolo de banana Light (sem glúten e lactose)

Meus amores ótima semana a todos(as)...
Vamos começar a semana bem  Light

 

Ingredientes:

3 ovos
3 bananas nanica bem maduras
1/2 xícara de(chá) de óleo
1 xícara de açúcar mascavo (se gostar do bolo mais docinho pode colocar mais 1/2 xícara de açúcar mascavo)
1 xícara de farinha de arroz
1 xícara de farinha integral
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
 Manteiga e farinha para untar a forma

Preparo:

Bata as bananas e os ovos e o óleo no liquidificador até ficar uma consistência homogênea.
Adicione o açúcar mascavo , o sal a canela e bata mais um pouco.
Acrescente a farinha de arroz e a farinha integral e bata mais um pouco. Acrescente o fermento a bata só para misturar
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e coloque a massa.
Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.

Acompanhado de um chá para esquentar essa noite fria.

Torta de Pão de Queijo

Meus amores hoje a janta aqui foi uma deliciosa torta de pão de queijo.

Ingredientes:

(Copo medidor de 240 ml)

Massa:

- 1 copo de óleo

- 1 copo de água

- 3 copos de polvilho doce(eu usei 2 de polvilho doce e 1 de polvilho azedo)

- 3 ovos

- Sal a gosto

- 50 gramas de queijo ralado

Recheio:

- 2 tomates cortado em cubos

-1 cebola cortada em cubos

- 200 gramas de presunto cortado em cubos

- 200 gramas de queijo mussarela cortada em cubos

Modo de preparo:

 1.  Corte os tomates,cebola, presunto e o queijo em cubos, tempere com azeite, sal e orégano e reserve.

2. Coloque no liquidificador o óleo, água, polvilho, ovos e o queijo ralado,sal e bater por mais ou menos 6 minutos. 

3. Distribua metade da massa em uma assadeira

4.  Acrescente o recheio

5.  Coloque a outra metade da massa

6. Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até a torta dourar.

Muito boa melhor é comer ela bem quentinha...

Alguém ai aceita um pedaço???

Bolacha de Manteiga

Hoje colegas eu trago uma receita que aqui em casa não pode faltar...

Ingredientes:

6 ovos
500 gramas de manteiga
500 gramas de açúcar
500 gramas de maizena
1kg de farinha de trigo(eu usei só 900 gramas)
1 colher(sopa)de royal

Modo de Fazer:

Derreta a manteiga no microondas,deixe a manteiga amornar,misture os ovos,o açúcar,maizena e o royal.

Agora é hora de por a mão na massa.

Vai mexendo e acrescentado a farinha aos poucos até dar o ponto.

Você pode abrir a massa e cortar com cortadores ou passar na maquina de moer carne.

Assar em forno quente até ficar levemente dourada.

Dica:Eu passei na maquina de moer carne elétrica,rápida,fácil e sem esforço..

Massa pronta e maquina preparada para começar o trabalho

Olha que pratico